أكد رئيس المجمع الجهوي للمخابز العصرية غير المصنّفة بصفاقس "سالم البادري" مساء اليوم الإثنين 19 جوان 2023 في تصريح ل"الصباح نيوز" أنه في حالة عدم منح وزارة التجارة ترخيصا إستثنائيا لمدة 24 ساعة بصناعة "خبز العيد" ( يسمى بخبز العيد وهو من بين عادات أهالي صفاقس في عيدي الفطر والإضحى وهو خبز يزن 1كغ أو 2 كغ ) فإنه سيتم تنفيذ إضراب أيام 26/27/28 جوان الجاري .
وأضاف ذات المصدر أن السلط المعنية منحت المخابز المصنفة ترخيصا إستثنائيا لصناعة خبز العيد ويستنكر تجاهلها للمخابز غير المصنفة مؤكدا ان المجمع الجهوي للمخابز العصرية غير المصنّفة رغم تقديم مطلب منذ حوالي 20 يوما وتم مراسلتها حوالي 3 مرات ولم يقع الرد على المطلب والمراسلات لا بالرفض ولا بالقبول إلى حد اللحظة.
وأشار "البادري" في ذات السياق أن جهة صفاقس تعدٌ حوالي 140 مخبزة غير مصنفة أو ما يُعرف بالخبز الرفيع الذي يوم 150 غ فيما يبلغ عدد المخابز المصنفة من صنف "أ" قرابة ال 250 مخبزة مصنفة التي تصنع الخبز "العادي" أو "الكبير" الذي يوم 430 غ ، فيما يبلغ عدد المخابز المصنفة من صنف "ج" التي تصنع مايعرف بخبز "الباڨات" الذي يزن 130غ.
وتجدر الإسارة إلى أن المجمع الجهوي للمخابز العصرية بصفاقس المنضوي تحت كنفدرالية المؤسسات المواطنة التونسية "CONECT" أصدر اليوم الإثنين بيانا في الغرض إستنكرت فيه تجاهل وزارة التجارة ودعت سلطة الاشراف دعوة لسلطة الإشراف للتدخل لرفع ما عبرت عنه ب "المظلمة التي تنضاف لجملة من اجراءات تضييق الخناق على المخابز العصرية".
عتيقة العامري
أكد رئيس المجمع الجهوي للمخابز العصرية غير المصنّفة بصفاقس "سالم البادري" مساء اليوم الإثنين 19 جوان 2023 في تصريح ل"الصباح نيوز" أنه في حالة عدم منح وزارة التجارة ترخيصا إستثنائيا لمدة 24 ساعة بصناعة "خبز العيد" ( يسمى بخبز العيد وهو من بين عادات أهالي صفاقس في عيدي الفطر والإضحى وهو خبز يزن 1كغ أو 2 كغ ) فإنه سيتم تنفيذ إضراب أيام 26/27/28 جوان الجاري .
وأضاف ذات المصدر أن السلط المعنية منحت المخابز المصنفة ترخيصا إستثنائيا لصناعة خبز العيد ويستنكر تجاهلها للمخابز غير المصنفة مؤكدا ان المجمع الجهوي للمخابز العصرية غير المصنّفة رغم تقديم مطلب منذ حوالي 20 يوما وتم مراسلتها حوالي 3 مرات ولم يقع الرد على المطلب والمراسلات لا بالرفض ولا بالقبول إلى حد اللحظة.
وأشار "البادري" في ذات السياق أن جهة صفاقس تعدٌ حوالي 140 مخبزة غير مصنفة أو ما يُعرف بالخبز الرفيع الذي يوم 150 غ فيما يبلغ عدد المخابز المصنفة من صنف "أ" قرابة ال 250 مخبزة مصنفة التي تصنع الخبز "العادي" أو "الكبير" الذي يوم 430 غ ، فيما يبلغ عدد المخابز المصنفة من صنف "ج" التي تصنع مايعرف بخبز "الباڨات" الذي يزن 130غ.
وتجدر الإسارة إلى أن المجمع الجهوي للمخابز العصرية بصفاقس المنضوي تحت كنفدرالية المؤسسات المواطنة التونسية "CONECT" أصدر اليوم الإثنين بيانا في الغرض إستنكرت فيه تجاهل وزارة التجارة ودعت سلطة الاشراف دعوة لسلطة الإشراف للتدخل لرفع ما عبرت عنه ب "المظلمة التي تنضاف لجملة من اجراءات تضييق الخناق على المخابز العصرية".
