أكد رئيس الغرفة الوطنية لباعة لحوم الدواجن بالتفصيل التابعة للاتحاد التونسي للصناعة والتجارة والصناعات التقليدية، ابراهيم النفزاوي في تصريح لـ"الصباح نيوز" أن هناك تراجعا في الاقبال على اللحوم البيضاء في شهر رمضان الحالي.
وقال النفزاوي أن نسبة التراجع في رمضان 2023 مقارنة برمضان 2022، تتراوح بين 30 و40 بالمائة، واصفا الاقبال من قبل التونسيين بـ"الضعيف، وأرجع ذلك إلى تدهور المقدرة الشرائية للمواطن التونسي.
وذكر محدثنا أن تراجع الإقبال شمل أيضا البيض، مشيرا إلى أنه تم توفير 24 مليون بيضة كمخزون لشهر رمضان ليقع استهلاك 14 مليون بيضة منها فقط، إلى غاية 12 أفريل الجاري، لافتا إلى أنه في رمضان الفارط تم استهلاك 170 بيضة، على أن معدلّ الاستهلاك من البيض في شهر رمضان يقّدر عادة بـ 150 مليون بيضة.
وفيما يتعلّق بأسعار لحوم الدواجن أوضح رئيس الغرفة الوطنية لباعة لحوم الدواجن بالتفصيل أنها تشهد حاليا استقرارا لكنها ستعود مجدد إلى الارتفاع مباشرة بعد عيذ الفطر لتصل إلى ما بين 9 و 9600 دينار للكيلوغرام الواحد، بينما ستحافظ أسعار اسكالوب على نفس الأسعار في حدود 19 دينارا للكلغ، ملاحظا أن أسعار الإسكالوب في الوقت الحاضر تعدّ مشطة.
درصاف اللموشي
أكد رئيس الغرفة الوطنية لباعة لحوم الدواجن بالتفصيل التابعة للاتحاد التونسي للصناعة والتجارة والصناعات التقليدية، ابراهيم النفزاوي في تصريح لـ"الصباح نيوز" أن هناك تراجعا في الاقبال على اللحوم البيضاء في شهر رمضان الحالي.
وقال النفزاوي أن نسبة التراجع في رمضان 2023 مقارنة برمضان 2022، تتراوح بين 30 و40 بالمائة، واصفا الاقبال من قبل التونسيين بـ"الضعيف، وأرجع ذلك إلى تدهور المقدرة الشرائية للمواطن التونسي.
وذكر محدثنا أن تراجع الإقبال شمل أيضا البيض، مشيرا إلى أنه تم توفير 24 مليون بيضة كمخزون لشهر رمضان ليقع استهلاك 14 مليون بيضة منها فقط، إلى غاية 12 أفريل الجاري، لافتا إلى أنه في رمضان الفارط تم استهلاك 170 بيضة، على أن معدلّ الاستهلاك من البيض في شهر رمضان يقّدر عادة بـ 150 مليون بيضة.
وفيما يتعلّق بأسعار لحوم الدواجن أوضح رئيس الغرفة الوطنية لباعة لحوم الدواجن بالتفصيل أنها تشهد حاليا استقرارا لكنها ستعود مجدد إلى الارتفاع مباشرة بعد عيذ الفطر لتصل إلى ما بين 9 و 9600 دينار للكيلوغرام الواحد، بينما ستحافظ أسعار اسكالوب على نفس الأسعار في حدود 19 دينارا للكلغ، ملاحظا أن أسعار الإسكالوب في الوقت الحاضر تعدّ مشطة.
